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为了打造商业综合体垃圾分类新样板，进一步规范餐饮商户餐饮垃圾分类收集和清运，罗湖区莲塘街道聚焦重点难点，坚持专项执法检查、日间巡查督导与培训活动同步抓、同推进。近日，莲塘街道组织辖区内岁宝邻里和聚宝商业中心两个商业综合体相关从业人员，在莲塘社区工作站会议室开展餐厨垃圾分类微课堂培训，40余家餐饮商家踊跃参加培训活动。

培训现场，深圳市垃圾分类蒲公英志愿讲师通过图文并茂的方式，就各餐饮商户如何正确开展餐厨垃圾分类进行了生动的阐述，培训中心穿插对《深圳市生活垃圾管理条例》《深圳市餐厨垃圾管理办法》等相关法律法规的讲解，用通俗易懂的方式向商户普及了相关知识。在提问互动环节，参会餐饮商户踊跃发言，在一问一答中餐饮商户对于正确的餐厨垃圾清运方式逐渐清晰。

在岁宝邻里从事餐饮店的张女士表示，之前不太重视餐厨垃圾分类，每天都是打包在一起丢弃，通过培训提升了大家的责任意识，有利于各商户从源头自觉做好分类和垃圾减量，并引导顾客参与，使垃圾分类更加深入人心。

据了解，餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、来源多、分布广的特点，为加大辖区垃圾分类工作推行力度，努力实现辖区公共场所、商业综合体餐厨垃圾分类全覆盖。今年以来，莲塘街道通过专项执法检查和日间巡查督导两种方式对辖区的餐饮商家进行现场检查指导，引导商家做好分类。年初至7月末，累计对600余家餐饮场所开展日间巡查督导，餐饮场所餐厨垃圾分类专项执法检查50余家，开具罚单10宗，发放垃圾分类宣传单页800余张。

“培训为商户提供了更有针对性的垃圾减量与分类方案，能帮助餐饮商户在日常经营中做好餐厨垃圾分类的同时，也能为来店消费的居民提供垃圾分类服务，共同营造‘卫生就餐’‘文明分类’的良好环境。”莲塘街道相关负责人表示，下一步，莲塘街道将在加强垃圾分类监管力度的前提下，通过常态化开展垃圾分类“微课堂”宣传培训活动，逐步覆盖莲塘街道各社区、各街市、各商圈的餐饮商家，营造“愿意分、分得清、争先进”的良好氛围，做细做实餐厨垃圾分类工作，进一步提升垃圾分类工作成效。培养居民群众文明分类的好习惯。

南方+记者 夏凡

通讯员 陈兵、谢楠

【作者】 夏凡

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端